Latest Posts

スロークッカーとデジタルサーモスタットで低温調理器をつくろう

くっつけたらまるで爆弾のよう(調理中の写真はないので使い回し)

通販で玉ねぎ10kg買ったのが届いたんでとりあえず中華鍋に入る分だけみじん切りにして炒めたよ

最近、低温調理に興味が湧いてきたので色々調べてました。
当初「そんなん炊飯器でやりゃええやんけ」と思ってたけどどうやら炊飯器では温度が高すぎる模様。
家にあるタイガーの炊飯器も調べてみると温度が高いので60℃以下の低温調理には向かないようですね。
炊飯器の調理モードも結構温度が高いし。

一方、市販されている低温調理器は2万以上するので結構高いので手が出せないな~とか思いつつあれこれ調べてみると低温調理器を自作している方々が居ました。

これに倣って自分もRasPiやArduinoとか使って自作しようかなーとふらりAmazonを覗いてみたらデジタルサーモスタットが3000円以下で販売されているじゃありませんか(自分が買ったのは1800円のやつ)
低温調理器として必要なのは設定した温度を維持することなのでサーモスタットとスロークッカーをくっつければ安くできるんじゃね?と思い実際にやってみました。
スロークッカーと合わせて合計5000円以下で完成~
サーモスタットはAC100Vに対応していてレビューなど見て実績のあるやつが良いです。配線は自分でやる必要があります。

スロークッカーに水を張ってサーモスタットの熱電対と温度計を浮かべてテスト。
サーモスタットの表示と温度計の表示に若干の差がありましたのでマニュアルを見ながら補正。
設定温度より何度下がったら電源を入れるとかの細かい設定もできましたのでサーモスタット部分を自作するより手軽で安上がりではないでしょうか。

以下ローストビーフを作った時の図

ローストビーフを切るときは電動ナイフが活躍しますよ

食肉の調理温度と調理時間の関係はこちらを読むべし。

金沢・七尾・穴水の旅

1/9~1/11に2泊3日で石川県に遊びに行ってきました。
去年の5月に社員旅行で行ってきたけど1泊2日で、折角金沢に行ったというのにデカいホテルでフレンチ、温泉なしとかいうわけの分からんプランだったので、同僚と3人でリベンジ。
私は年に1度は必ず行っているので完全にグルメ目的です。

兼六園と金沢城に必ず行けと呑み屋のマスター(石川県民)に言われたので行ってみたけど冬に行くもんじゃないね。
クソも面白くなかったわ。雪でも降ってればまた違うんだろうけど…

近江町市場は観光市場なので新幹線通ってから敬遠してたけど回転が早いので逆に良いかもしれない。

穴水はエキナカ(笑)で牡蠣を食う予定だったのが予約できなくて、かきまつりをやってる店の1つに入れたのでフルコースを頼んだけど、ゆっくりできたのでむしろ良かった。
しかし、のんびりしすぎたので帰りの穴水→金沢の列車を遅らせたので予約していた『いたる香林坊店』に遅れる旨を伝えたら断られたのが残念であった。
でも満腹の状態だったので正直行っても堪能できなかった気がする。

のどぐろが現地で食えなかったのが悔しかったので帰りにおみやげ屋で買ってきて家で焼いて食った。うまかった(こなみ

【行ったところ】

  • 近江町市場
  • 兼六園
  • 金沢城
  • 七尾
  • 幸寿し本店
  • 和倉温泉 総湯
  • 能登食祭市場
  • のと鉄道 のと里山里海号(七尾→穴水)
  • 穴水
  • ちゃんこ鍋 力 (かきまつりフルコース目当て)
  • 片町 (アパホテル金沢中央は良いぞ
  • 金沢21世紀美術館
  • 金澤神社
  • ひがし茶屋街

【Windows】BitLocker使ってて回復キーを取ってないけどセーフモードに入りたい時

壊れたので直してーって言われたので頑張った。
Windows環境でBitLockerを使ってる時に何かやらかしてBSoDループとか。
セーフモードに入りたいけど回復キーが無いよヽ(`Д´)ノ ←自業自得

そんな時は回復コンソールからbcdedit使って、ブートメニューのオプションを変更するべし。
# これはTPMでBitLocker使ってて、システム構成を変えない環境でやってね。あと自己責任。

  1. インストールメディアで起動
  2. 「コンピューターを修復する」→「トラブルシューティング」→「詳細オプション」→「コマンドプロンプト」 ※Win8.1のメディアの場合
  3. コマンドプロンプトに入る前に回復キーを聞かれるけど、「このドライブをスキップする」を選ぶ
  4. とりあえず「bcdedit」叩いて今の状態を見ておく
  5. bcdedit /set {default} bootmenupolicy legacy で、ブートメニューを選択できるようにする
  6. bcdedit /copy {default} /d “Windows Safe Mode” で、デフォルトの設定をコピー
  7. bcdedit 叩いて確認&”Windows Safe Mode”のidentifier をコピー
  8. bcdedit /set {(Windows Safe Mode のidentifier、ながいやつ)} safeboot minimal ← network も選べる
  9. bcdedit 叩いて確認、exit
  10. 再起動してブートメニューで Windows Safe Mode をえらぶ
  11. セーフモードで何とかする
  12. なんとかなったらWindows上でコマンドプロンプトを管理者として実行する
  13. bcdedit 叩く
  14. なんか色々してさっき作った”Windows Safe Mode”のエントリー消して{default} の bootmenupolicy を Standard に戻す(ここまで書いて飽きた

回復キーってAD環境だと設定すればADに保管されるけどそいつだけ無かった。ナンデダ

HP ProtectTools でパスワード変更できない時の対処法

HP EliteBook 2570p / Windows 7 Pro 64bit / ADドメインに参加している状態で、Windows のパスワードを変更できなかったことがあったのでメモ。

HP ProtectTools を使用している状態だと Windows の機能でパスワード変更ができないので HP ProtectTools を使ってパスワードを変更する
この時に「サポートされていないキーボードレイアウト」のエラーが表示されてパスワードが変更できない場合がある
リンクのページに記載の通り、 HP ProtectTools セキュリティマネージャーのバージョンが古い場合に発生するようだが、今回は最新のバージョンで発生した。

試行錯誤しているとGoogle IMEを使っていることが原因だったようで、一時的にMS IMEに変更するとパスワードの変更ができた。
ナンダコレー

栃木 真岡鐵道と益子焼の旅

GWに栃木県真岡・益子へ出かけました。
真岡鐵道ではSLもおか号に乗り、真岡駅にある小さい鉄道博物館的なところを見学。
真岡井頭温泉に寄ったあと久下田の宿で一泊、2日目は益子焼のイベントと酒蔵を見学してきました。

益子駅でレンタサイクル借りてちょっと走ったところでSL待ち構えてたけど次は終点近くのポイントに行きたいな

QR Code Business Card